Kızartma yağlarının zararlarından kurtulabilmek için yapılması gerekenler düşünüldüğünde, kızartma yağlarının birkaç kez kızartmadan sonra değiştirilmesi gerektiği artık biliniyor. Kızartma yağları alınan besinlerle birlikte vücuda fazla kalori demektir. DEVAMINI OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ..
Bunu engellemek için kaplama yöntemini düşündük. Bunun için öncelikle kaplama ürünlerinin ne olması gerektiğini araştırdık ve bitkisel kaynaklı yenilebilir film ve kaplamalarla ilgili makale ve tez taramasını gerçekleştirdik. Ulaştığımız bilgiler yardımıyla patates kızarmasını en çok tercih edilen kızartma türü olduğu için sitozin filmle kaplayarak dneyimizi gerçekleştirdik ve amacımıza ulaştık
Write a comment